Les Bonnes Pratiques du Merchandising / Maitriser la vague

Objectifs

  • Sensibiliser les vendeurs juniors aux bonnes pratiques du merchandising et à leur impact sur les ventes.
  • Apprendre à organiser l’espace de vente de manière efficace, à gérer les produits et à optimiser l’expérience client.
  • Intégrer la technique de cross merchandising pour encourager l’achat de produits complémentaires et maximiser le chiffre d’affaires.
  • Développer des réflexes quotidiens permettant de mettre en place des actions de merchandising efficaces et adaptées.

Durée : 1 jour (7 heures)

  • Matin : 3h (Modules 1 à 4)
  • Midi : 1h Déjeuner
  • Après-midi : 3h (Modules 5 à 7 et évaluation)

Méthodes

  1. Exposés interactifs :
    • Présentations claires des concepts de merchandising et de cross merchandising.
    • Illustrations concrètes et exemples pratiques pour rendre les notions accessibles.
  2. Ateliers pratiques :
    • Mises en situation pour organiser un rayon ou un espace de vente en appliquant les règles de merchandising et de cross merchandising.
    • Études de cas pour comprendre comment associer des produits complémentaires et stimuler les ventes.
  3. Démonstrations en magasin (si possible) :
    • Observation et analyse de l’agencement d’un point de vente, avec un focus sur le cross merchandising.
  4. Quiz et évaluation continue :
    • Évaluations en fin de module pour vérifier la compréhension et l’application des concepts abordés.
    • Test final pour valider la mise en pratique des bonnes pratiques de merchandising.

Public cible

  • Vendeurs juniors ou employés débutants dans le retail, sans expérience préalable nécessaire en merchandising.
  • Personnel en contact direct avec les clients, souhaitant optimiser leur performance en point de vente.

Programme

Module 1 : Introduction au Merchandising (30 minutes)

  • Définition et objectifs du merchandising.
  • L’importance du merchandising pour augmenter les ventes et améliorer l’expérience client.

Module 2 : Les Fondamentaux du Merchandising Visuel (1h)

  • Les bases de l’agencement et de la présentation des produits : hiérarchisation des produits, zones chaudes/froides, organisation des rayons.
  • Utilisation des éléments visuels pour attirer l’attention : éclairage, signalétique, mannequins, etc.
  • Mise en place d’un planogramme simple et efficace.

Module 3 : Le Cross Merchandising : Augmenter les Ventes par l’Association de Produits Complémentaires (1h)

  • Définition et principes du cross merchandising.
  • Comment identifier les produits complémentaires et optimiser leur présentation pour encourager l’achat.
  • Exemples concrets de cross merchandising en magasin (p. ex., associer des ustensiles de cuisine avec des produits alimentaires, ou des accessoires avec des vêtements).
  • Stratégies pour organiser des promotions croisées efficaces.

Module 4 : La Gestion des Stocks et des Réassorts (1h)

  • Suivi des stocks et gestion des réassorts en merchandising.
  • Importance de l’anticipation des besoins en réapprovisionnement et du contrôle régulier des stocks pour éviter les ruptures de produits.

Module 5 : L’Expérience Client et l’Impact du Merchandising (1h)

  • Comment le merchandising améliore l’expérience client : accueil, ambiance, mise en scène.
  • Impact de l’agencement et de la présentation des produits sur le comportement d’achat des clients.
  • Techniques pour optimiser l’espace de vente et inciter à l’achat impulsif.

Module 6 : Mise en Pratique et Ateliers (1h30)

  • Ateliers pratiques de mise en situation : réorganiser un rayon en utilisant les principes du merchandising et du cross merchandising.
  • Exercices pratiques pour identifier des opportunités de cross merchandising dans l’espace de vente.

Module 7 : Bilan et Évaluation des Connaissances (30 minutes)

  • Remise de supports et de ressources supplémentaires pour continuer à progresser.
  • Quiz récapitulatif pour vérifier la compréhension des bonnes pratiques de merchandising.
  • Discussion de groupe : retour d’expérience, questions et réponses.

Résultats attendus

À l’issue de la formation, les participants seront capables de :

  1. Appliquer les principes de merchandising visuel : Organiser l’espace de vente de manière à rendre les produits attractifs et faciles d’accès.
  2. Utiliser le cross merchandising pour optimiser les ventes : Identifier les produits complémentaires à associer et mettre en place des actions efficaces de merchandising croisé.
  3. Gérer les stocks et réassorts de manière proactive pour éviter les ruptures de produits et maintenir une présentation soignée.
  4. Optimiser l’expérience client en créant un environnement de vente attractif et en améliorant la présentation des produits.
  5. Mesurer l’impact du merchandising sur les ventes et ajuster les pratiques en fonction des résultats.

Méthode d’Évaluation :

  • Test de connaissances : À la fin de la formation, un test permettra de valider la compréhension des concepts et des pratiques de merchandising, y compris le cross merchandising.
  • Mise en situation : Évaluation des compétences des participants à travers des exercices pratiques de réorganisation d’un espace de vente et d’application du cross merchandising.